Agustina Tolaba
En una mañana fría pero soleada en la ciudad de Salta, la Plaza España se convirtió en el epicentro de una importante convocatoria vecinal por la realización de la Feria de la Carne, una iniciativa impulsada por la Municipalidad de la ciudad para ofrecer productos alimenticios a precios accesibles.
Desde temprano, cientos de personas hicieron fila para ingresar al predio, donde la apertura estaba prevista a las 9 de la mañana. La organización dispuso un sistema de ingreso ordenado, con filas diferenciadas y acceso por tandas de 100 personas para evitar aglomeraciones.
Por Aries, el jefe de Gabinete municipal, Juan Manuel Chalabe, explicó que la propuesta surge en un contexto de caída del consumo de carne en el país y en la ciudad, producto del aumento de precios y la situación económica. “La carne era un bien cada vez más difícil de acceder y esta iniciativa nace de escuchar a los vecinos”, señaló.
La feria ofrece alrededor de 25.000 kilos de carne vacuna, además de pollo y pescado, con cortes populares como asado, costilla, bola de lomo y packs para locro, con un límite de hasta 2 kilos por corte por persona.
En cuanto a los precios, se informó que los productos cuentan con descuentos de hasta el 50%, y que el objetivo es garantizar tanto precios accesibles como calidad. Los pagos pueden realizarse en efectivo, transferencia, QR y débito, con varias cajas habilitadas para agilizar la operatoria.
El esquema de distribución dentro del predio organiza los sectores de venta en tres grandes áreas: carne vacuna en el centro, pollo a la derecha y pescado a la izquierda, con señalización, pantallas informativas y cámaras de refrigeración para la conservación de los productos.
La iniciativa se extenderá hasta las 16 horas o hasta agotar stock, aunque las autoridades esperan poder abastecer a la mayor cantidad posible de vecinos que se acercaron desde muy temprano, algunos incluso desde las 5 de la mañana.
Desde el municipio destacaron que la medida busca dar respuesta a la situación económica actual y facilitar el acceso a alimentos básicos, en un contexto donde el consumo de carne registra una fuerte caída a nivel nacional.
