Agustina Tolaba
Por Aries, el subsecretario de Desarrollo y Competitividad Turística, Juan Lucero, resaltó el valor de la empanada en la identidad salteña y en la vida de muchas familias. "Es una receta que pasa de generación en generación y que forma parte de nuestras costumbres, especialmente los domingos en familia", expresó.
En el marco de esta celebración, el 4 de abril se llevará a cabo la gran final del Concurso de la Empanada, en la que, los 38 campeones de los distintos municipios competirán por el título de embajador o embajadora de la empanada salteña. El ganador representará a la provincia durante un año en eventos y promociones turísticas.
Existe una gran expectativa por conocer a los tres mejores empanaderos de Salta y, en particular, a quien, además de obtener el primer puesto, se convertirá en el embajador de la empanada provincial, representándola en todo el país.
Asimismo, anunció que el próximo lunes, en el Paseo de los Poetas, se presentará la Semana de la Empanada, con la entrega de 500 empanadas fritas mientras se dan a conocer los detalles del evento gastronómico. Lucero invitó a todos los restaurantes que aún no se han sumado a la iniciativa a hacerlo, para que puedan ser parte de esta celebración en sus establecimientos. Destacó que la Semana de la Empanada se vivirá en toda la provincia con masterclasses, concursos locales y diversas actividades.
