El empresario del transporte, beneficiado con arresto domiciliario después de haber sido condenado por apremios y torturas, fue internado a fines de noviembre.
Proyecto salteño premiado en Ibercocinas: la cocina como herramienta de sostenibilidad
Un proyecto de cocina ancestral salteña fue galardonado en el concurso Ibercocinas, destacando la riqueza cultural de la región.
Salta15/09/2024La Secretaría General Iberoamericana anunció los ganadores del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible, y entre ellos destacó el proyecto salteño Ayni Ruway. Esta iniciativa, proveniente de la comunidad Diaguita de La Aguada, en Cachi, fue seleccionada junto a otros dos proyectos argentinos para recibir apoyo financiero y mentoría técnica, con el objetivo de fortalecer las cocinas originarias y preservar las tradiciones culinarias ancestrales.
Luis Enrique Burgos, representante de Ayni Ruway, detalló la esencia de su propuesta, explicando: "Este vocablo en aymara significa ayuda mutua, y la idea es revalorizar la identidad cultural a través de la cocina y que las cocineras locales transmitan las recetas milenarias a las futuras generaciones". El equipo incluye a cocineros de la comunidad como Fulgencia Burgos, Manuela Casimiro, Cintia Mariela Burgos y el propio Luis Burgos.
El proyecto busca construir un centro de estudios de cocina donde se combinen utensilios modernos y tradicionales, como ollas de barro y morteros de piedra, para preparar platos con alimentos nativos. "Queremos darle un nuevo enfoque a estas comidas ancestrales, impulsando una gastronomía intercultural que combine sabores de los pueblos originarios de Salta, la región andina y otras culturas", subrayó Burgos.
El programa Ibercocinas promueve la sostenibilidad a través de la cocina, poniendo en valor los alimentos autóctonos y las tradiciones culinarias de Iberoamérica. En Salta, el proceso fue articulado por la Secretaría de Cultura de la Provincia junto a organismos nacionales, reforzando la importancia de la gastronomía como un puente entre culturas y generaciones.
Los ministros de Salud de ambas provincias firmaron un convenio marco de reciprocidad para favorecer a los pacientes con residencia permanente en cada provincia.
Los complejos Carlos Xamena, Nicolás Vitale y J.D. Perón no abrirán sus puertas desde el 23 de diciembre hasta el 2 de enero.
La nueva pasarela permitirá mejorar la conectividad de un lado a otro del desagüe pluvial, en el que recientemente se realizaron tareas de revestimiento.
Permitirá realizar trámites, reclamos, denuncias, obtener turnos e información sobre actividades municipales. Se podrá descargar de manera gratuita para los sistemas Android e iOS. El objetivo es descentralizar los servicios.
La Secretaria de Políticas Sociales de Salta ponderó el acuerdo alcanzado entre la Provincia y el Ministerio de Capital Humano de Nación para la distribución de 30.000 módulos focalizados en comunidades originarias.
El modo Jeff's Winter Splash Festival estará disponible por tiempo limitado a partir del 19 de diciembre con recompensas únicas.
La cantante demostró sus habilidades arriba del ring y le ganó a la influencer colombiana por knock out técnico.
El biógrafo presidencial Nicolás Márquez salió al cruce de la vicepresidenta. Dijo que tiene "la moral de una cucaracha".
El ex administrador envió un video al grupo de WhatsApp de los comerciantes del mercado. Cuestionó la actitud de los puesteros y aseguró que “si no quieren vender el bingo, lo pueden devolver”.
Se espera un fin de semana con temperaturas de 30°. Desde el lunes, las probabilidades de lluvias y tormenta aumentan debido al ingreso de un pulso de aire frío.