La ganadería entró en una fase de retención que restringirá la oferta; especialistas aguaran una merma en la faena de un millón de cabezas y un impacto directo al consumo interno, que podría perder 4 kilos per cápita.
Los alimentos aumentaron más de 10% en agosto
A la espera del índice de inflación de agosto, los alimentos registraron un aumento del 10,8%. Así lo indica un relevamiento de la consultora Focus Market. El informe señala que todas las categorías de consumo masivo presentan aumentos de dos dígitos.
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Según el trabajo de la consultora Focus Market, que releva 682 productos a través de código de barras en supermercados la categoría que más aumentó en agosto fue Cuidado Personal, con un alza de 13,7%; Bebidas subió 11% y Limpieza, 10,1%.
Las cifras están en línea con el último informe de la consultora LCG, que indicó que hasta la tercera semana de agosto, los alimentos presentaron un incremento de 10% en un mes, medido de punta a punta, mientras el aumento promedio mensual trepó a 9,4%.
El último dato de inflación oficial es el de julio, que fue de 6,3%, mientras el acumulado en lo que va del 2023 fue del 60,2% y la variación interanual llegó al 113,4%.
Inflación: los 10 alimentos que más aumentaron en agosto
De acuerdo con los datos del sondeo de Focus Market, los 10 productos que más se incrementaron en agosto son los siguientes:
- Caldos: aumentó un 20,2%;
- Salsas listas: se incrementó 19,4%;
- Puré: subió 19,1%;
- Vinos: aumentó 18,7%;
- Edulcorantes: escaló 17%;
- Cervezas: 16,8%;
- Azúcar: 16,7%;
- Crema de leche: 16,3%;
- Cremas dentales: 16,2%;
- Aguas saborizadas con gas: 16%.
TN
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