En la víspera de la procesión, Aarón Tejerina recomendó consumir al menos dos litros de agua por día y atender a las señales de emergencia. Varias personas debieron ser asistidas por desvanecimientos.
La Provincia asegura que no hay salmonella en el agua de red, pero siguen investigando
En lo que va del año se detectaron un poco más de 70 casos de salmonella, y desde el área de Epidemiología aseguran que “es clave” y el tema está “primero en la agenda de trabajo”.
Salud11/01/2023
Ivana Chañi
“El tema de las enfermedades transmitidas por alimentos es clave, y en la provincia está primero en la agenda de trabajo”, expresó por Aries, el director de Coordinación Epidemiológica, Francisco García Campos.
Señaló que continúan las investigaciones y los trabajos interdisciplinarios para ver en dónde cortar la cadena, pero reconoció que no es fácil porque viene desde hace muchos años.
“Tratamos de controlar todas las aristas, agua; alimentos; manipuladores; estudios de contacto, pero siguen apareciendo casos, afirmó.
En este sentido, instó a la población a tomar atención en el consumo de los alimentos, particularmente en la vía pública.
Consultado sobre la detección de salmonella en el agua de red, el especialista confirmó que, según los estudios realizados, no se detectó pero anticipó que junto al Instituto Malbrán y el Instituto Nacional de Alimentos, avanzan en mejorar las técnicas, especialmente en el filtrado del agua y los respectivos filtros.
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