Por Aries, la delegada del Sindicato Municipal de Salta, Isabel Lazarte manifestó el reclamo de los trabajadores porque desde el 2021 que el área de Bromatología del municipio sufre un “desmembramiento”. Además adelantó que desde la Agencia de Recaudación se capacita a contadores para que controlen el estado de los alimentos en la vía pública y comercios.
En la actualidad no se realizan controles para prevenir la salmonella por ejemplo, apuntó la trabajadora.
En tal sentido, Lazarte indicó que el año pasado la secretaria del área, Mónica Torfe, por orden del Ejecutivo Municipal fue trasladada al Centro Cívico Municipal al sector de las vacunaciones. Y que se cambió la denominación de la Bromatología a Salud y Ambiente Humano y desde entonces los trabajadores han perdido funciones.
