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El Carril vive este domingo el 13° Concurso de la Empanada, emblema de su identidad gastronómica
La capital provincial de la empanada celebrará este domingo una nueva edición del tradicional certamen, con empanaderas locales, música en vivo, feria gastronómica y actividades para toda la familia.
Municipios23/01/2026
Ivana Chañi
El Carril volverá a ser escenario de una de sus celebraciones más emblemáticas: el 13° Concurso de la Empanada, que se realizará este domingo en la Estación Facundo de Zuviría, sobre la ruta nacional 68. El evento reunirá gastronomía, música y cultura en una jornada pensada para toda la familia.
En diálogo con Aries, Sonia Díaz, directora de Turismo y Cultura del municipio, destacó la importancia del certamen para la identidad local. “Somos capital provincial de la empanada y este concurso es un orgullo para todo El Carril”, señaló.
Díaz explicó que el evento llega a su decimotercera edición luego de años de trabajo conjunto entre el municipio, las empanaderas y el sector gastronómico. Según datos relevados por el área de Turismo, en El Carril se consumen más de un millón de empanadas al año solo los domingos, lo que consolida a la localidad como un destino gastronómico de paso obligado.
Para esta edición ya hay 18 empanaderas inscriptas, entre ellas tres hombres, que competirán por el título de embajador o embajadora gastronómica de El Carril, quien luego representará al municipio en el concurso provincial.
La jornada comenzará a partir de las 11 de la mañana y se extenderá hasta aproximadamente las 18 horas. Además del concurso, habrá espectáculos musicales con la participación de Ceibales de Salta, Cautivos, Mañeros y grupos de música tropical. También se podrá recorrer el paseo de artesanos y visitar el Museo de Armas del Coleccionista Octavio Armella.
“La idea es que sea una verdadera fiesta familiar, donde además del almuerzo la gente pueda quedarse a la merienda, con tortillas a la parrilla, buñuelos y otras propuestas”, explicó la funcionaria.
En cuanto a los precios, Díaz detalló que la docena de empanadas costará entre 8.000 y 12.000 pesos, dependiendo de la variedad, como carne cortada a cuchillo, charqui o queso.
Finalmente, la directora de Turismo invitó a salteños y turistas a participar del evento y resaltó el valor cultural del concurso. “Cada empanadera trae una historia, una receta heredada de la abuela o la familia. Es mucha tradición y mucha identidad lo que se vive ese día”, concluyó.
El 13° Concurso de la Empanada promete volver a posicionar a El Carril como uno de los principales puntos gastronómicos de la provincia.
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