En plena segunda ola, un grupo de amigos resolvió abrir un bar de Gin en el Paseo Balcarce apostando al emprendedurismo y la innovación.
Salta02/07/2021
Por Aries, Julián Santillán, explicó que junto a Agustín Martínez y Gonzalo Páez (jóvenes entre 20 y 30 años) resolvieron avanzar en el proyecto pese a que muchos no lo ven como buena idea.
“Vimos el hueco y la oportunidad porque muchos precios de los alquileres e insumos bajaron”, sostuvo.
Al mismo tiempo, destaca que consiguieron un muy buen contrato y franquicias.
El negocio es una Gintonería ubicada en Necochea y Balcarce, y será inaugurara al público el 8 de julio.
“Es cuestión de animarse”, sostuvo.
Explico que será un local intermedio entre bar y restaurante, y trabajarán en la elaboración del propio Gin.
Finalmente, detallan que contarán con una carta elaborada por un chef que hizo una carta especialmente para la franquicia y comprenderá comida para celíaco.
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“El MAAM, como emblemático en la colección del Llullaillaco, tiene que conservar lo que el volcán hizo por 500 años, pensado mínimamente por 500 años más”, expresó el director del Museo, Mario Bernaski. Permanecerá cerrado al público del 3 al 5 de noviembre.
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