Las características de un alimento argentino que gana cada vez más aceptación en diversos mercados del mundo.
Sociedad11/10/2024
El dulce de leche, ese manjar argentino por excelencia, va más allá de un simple dulce. Es un símbolo de identidad nacional, un tesoro culinario que supo ganarse un lugar en los paladares de quienes lo prueban.
Este 11 de octubre, en el Día Internacional del Dulce de Leche, celebramos cómo este producto, tan nuestro, ha conquistado no solo las mesas argentinas, sino también de todo el mundo.
Esta vez de la mano de Dulce de Leche y Co, empresa bonaerense que desde hace dos años se lleva el premio al Mejor Dulce de Leche en el concurso Experiencias del Sabor en la Feria Caminos y Sabores.
Desde la tranquila localidad de Magdalena, provincia de Buenos Aires, esta fábrica ha sabido llevar el dulce de leche a nuevos destinos.
La elección de Magdalena no es casual: esta región es una de las cuencas lecheras más importantes del país, lo que garantiza la calidad de la materia prima usada.
En los últimos años, Dulce de Leche & Co amplió sus horizontes, con tiendas no solo en Argentina, sino en Brasil, donde el dulce de leche argentino es un éxito rotundo.
“Hicimos estudios y comprendimos que el brasileño tiene un gusto especial por el dulce de leche. Por eso, nuestra expansión comenzó en Río Grande do Sul y ya contamos con 3 tiendas en Brasil”, comenta Pérez.
Pero la empresa no se limita al dulce de leche. Han diversificado su oferta con productos como alfajores premium, caramelos, licores, y hasta una línea de productos para el hogar. Cada uno de estos artículos lleva el sello de calidad y la pasión por el sabor que caracteriza a Dulce de Leche & Co.
Uno de los aspectos más fascinantes del dulce de leche es su capacidad de adaptarse a distintos usos y ocasiones.
Desde el clásico acompañamiento para tostadas en el desayuno hasta su rol protagónico en postres como los alfajores o las tortas, el dulce de leche es un ingrediente versátil que enriquece cualquier plato. Pero más allá de su presencia en la cocina, es una experiencia en sí mismo.
Pero… ¿Alguna vez te has preguntado de dónde proviene el dulce de leche? Como muchos de los alimentos que disfrutamos a diario, su origen se encuentra en el campo.
Sus dos productos esenciales son la leche y el azúcar. La leche proviene de las vacas que pastan en nuestras tierras, mientras que el azúcar se extrae de la caña de azúcar cultivada en los campos del norte. Cada cucharada de dulce de leche es, en esencia, un pedacito de campo.
Así es que probar un buen dulce de leche es mucho más que disfrutar de un alimento; es vivir una experiencia sensorial que nos conecta con lo más profundo de nuestra cultura.
Cada bocado es un viaje a las raíces de la tradición argentina, una celebración del campo y de los sabores que nacen de nuestra tierra.
El dulce de leche forma parte de nuestro día a día, desde la infancia hasta la adultez, en cada rincón de nuestro país y más allá de los límites de Argentina.
Este producto es un verdadero embajador de la gastronomía argentina en el mundo, llevando un pedacito de nuestra identidad a cada mesa que lo recibe.
“Representar al Dulce de Leche Argentino por el mundo es un gran honor para nosotros”, explica Pérez.
Participaron un total de 60 arbolitos representantes de 40 barrios. Fueron elaborados con materiales reutilizables. Resultaron ganadores tres participantes con el voto del jurado y uno con voto popular.
Se trata de la Teniente Coronel Julieta Retamar, que asumió como jefe del Batallón de Ingenieros Montaña 5 “General de División Enrique Mosconi”. Madre de dos hijos y con una importante trayectoria, cumplirá servicios en Salta.
La cantante demostró sus habilidades arriba del ring y le ganó a la influencer colombiana por knock out técnico.
El rapero convulsionó durante su presentación en el José Amalfitani, dejando a miles de asistentes consternados. Se espera información oficial sobre su estado de salud.
Por Aries, Marcelo Arroyo, integrante de ‘Ovejas Negras’, contó que la movida solidaria contará con casi 100 motos y que gracias a las donaciones lograron duplicar lo recaudado en 2023. “El recorrido es sorpresa pero tratamos de cubrir los cuatro puntos cardinales”, dijo.
Tras ganar una convocatoria internacional, la UNSa pondrá en valor todo el archivo fotográfico que va desde 1972 hasta 2008, integrado por más de 2000 piezas.
El modo Jeff's Winter Splash Festival estará disponible por tiempo limitado a partir del 19 de diciembre con recompensas únicas.
El rapero convulsionó durante su presentación en el José Amalfitani, dejando a miles de asistentes consternados. Se espera información oficial sobre su estado de salud.
La cantante demostró sus habilidades arriba del ring y le ganó a la influencer colombiana por knock out técnico.
El biógrafo presidencial Nicolás Márquez salió al cruce de la vicepresidenta. Dijo que tiene "la moral de una cucaracha".
El ex administrador envió un video al grupo de WhatsApp de los comerciantes del mercado. Cuestionó la actitud de los puesteros y aseguró que “si no quieren vender el bingo, lo pueden devolver”.