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Según CICCRA, el consumo de carne vacuna se desplomó un 13% interanual, mientras los precios en el mostrador subieron un 70,8%, duplicando el índice de inflación general.
Inflación alimentos
Tras 10 semanas de calma, los precios de los alimentos sufrieron un salto significativo en el arranque de febrero, impulsados casi exclusivamente por dos categorías clave.
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Toki Oliver Colombres
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