Emprendedores de la ciudad participaron del Curso de Manipulación de Alimentos, una iniciativa orientada a la calidad y el cuidado de la salud
Municipios30/01/2026
Agustina Tolaba
El trabajo de los emprendedores es uno de los principales motores del desarrollo local. En ese marco, se llevó a cabo una nueva jornada del Curso de Manipulación de Alimentos en Rosario de Lerma, destinada a jóvenes y adultos que se encuentran iniciando o fortaleciendo sus proyectos comerciales en la ciudad.
La capacitación estuvo a cargo de la técnica Marcela Guaymás y tiene como objetivo brindar herramientas profesionales que permitan garantizar que cada alimento que llega a la mesa de los vecinos sea elaborado bajo condiciones de calidad, higiene y seguridad.
Desde la organización destacaron que este tipo de instancias formativas cumplen un doble rol fundamental. Por un lado, permiten que los emprendedores accedan a la certificación necesaria para comercializar sus productos con mayor confianza y proyección de crecimiento. Por otro, aseguran a las familias de la ciudad que los alimentos que consumen son elaborados por personas capacitadas y responsables, cuidando especialmente la salud de niños y adultos mayores.
La iniciativa forma parte de una política de acompañamiento al sector emprendedor, entendiendo que apoyar su crecimiento profesional es también una manera de cuidar a cada vecino que elige productos locales.
Al finalizar la jornada, se felicitó a todos los participantes por dar un paso más en su proceso de aprendizaje y profesionalización, fortaleciendo el trabajo, el esfuerzo y el compromiso con la comunidad.
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