Un frasco de vidrio. Un algodón húmedo. Papel secante y tres o cuatro porotos. La clase se convertía en un laboratorio en el que aprendíamos mucho más que ciencias naturales.
Opinión25/07/2024 Antonio Marocco
Todavía recuerdo la emoción de ir descubriendo día a día cómo germinaba y se habría paso a la vida aquella planta leguminosa. Quizás fue el contacto más temprano que muchos de nosotros tuvimos con la magia de la creación, la fuera de la naturaleza y las técnicas de la ciencia.
Supongo que en las escuelas todavía siguen repitiendo esa experiencia. Espero, porque es una experiencia de aprendizaje que uno jamás se olvida.
Este recuerdo se me vino a la cabeza hace unos días, cuando la Cámara Argentina de Legumbres me invitó a participar de las jornadas nacionales de actualización técnica y comercial para productores de todo el país.
Las legumbres ocupan un lugar central en el mapa productivo de Salta, ya que son la principal generadora de divisas por exportaciones y una de las más trascendentes fuentes de mano de obra en el sector agrícola. El año pasado, por ejemplo, tuvimos una superficie cosechada de legumbres de 435.489 hectáreas, lo que representó una producción total superior a las 500 mil toneladas.
El poroto para los salteños representa mucho más que un producto de exportación o un alimento rico en hidratos de carbono, proteínas y minerales.
Para nosotros, es esa semilla que germinamos entre algodones en la escuela primaria y que con paciencia fuimos conociendo en todo su crecimiento, en cada una de sus partes. La responsabilidad de aprender a cuidar el proceso de la vida para que dé sus frutos.
Por eso realmente me cuesta comprender que una regulación pensada vaya a saber dónde, pero seguro lejos de los campos y las tierras productivas, nos diga a los salteños qué sectores de nuestra tierra podemos trabajar y cuáles no.
El ejemplo concreto es la Ley de Bosques y el ordenamiento territorial que desde Buenos Aires impusieron a las provincias del interior.
Se trata de una norma que impide ampliar nuestra frontera agropecuaria y sumar nuevas tierras al sistema productivo. Pero no solo eso, sino que además tampoco el Gobierno Nacional lo está compensando, ya que la norma establecía la creación de un Fondo para el Enriquecimiento y la Conservación de Bosques Nativos que sería repartido entre las jurisdicciones que garanticen la sostenibilidad ambiental. Pero no está llegando.
Salta es la provincia con la mayor biodiversidad y la mayor proporción de bosques nativos de todo el país, pero la falta de financiamiento dificulta el cumplimiento de los objetivos de conservación.
Hace algunas semanas, el gobernador Gustavo Sáenz reclamó ante la Nación la regularización y el envío de esas partidas. Hasta el momento no hubo respuestas concretas.
Así las cosas, nos encontramos en una situación cuanto menos incómoda. No podemos ampliar nuestra frontera agropecuaria, pero tampoco recibimos la compensación justa por ello. Mientras tanto, en la pampa húmeda no dejaron en pie ni un ombú. Un detalle que se les escapó a los CEOs de Greenpeace.
Quizá estemos pagando los platos rotos de las grandes y añejas industrias contaminantes a lo largo y a lo ancho del mundo, dominadas por los países más desarrollados que consolidaron sus posiciones a fuerza de explotación indiscriminada de recursos y ahora, cuando el planeta se queja en forma de calentamiento global y cambio climático, se hacen los distraídos y fingen preocupación.
Salvo unos pocos desaprensivos, a los que les cabe toda la fuerza de la ley, la mayoría de los salteños sentimos un amor y respeto profundo por nuestra naturaleza. Queremos crecer con ella, respetándola y aprovechándola. Queremos desarrollar nuestro inmenso potencial en beneficio de nuestra comunidad.
Por eso seguiremos trabajando e insistiendo en el diseño de un nuevo mapa de ordenamiento territorial, uno más razonable y eficiente, que permita la sostenibilidad ambiental pero también la competitividad productiva.
Tenemos la responsabilidad de defender a capa y espada la conservación de nuestros bosques nativos para las nuevas generaciones, pero también tenemos la obligación de defender la producción y el empleo. Pues la única manera de garantizar efectivamente la conservación del medio ambiente es con más y mejor desarrollo.
En pleno verano argentino, un suceso anual en el hemisferio norte concentra la atención pública, especialmente de la dirigencia política, económica y social. Se trata del Foro Económico Mundial, que se realiza en la ciudad suiza de Davos, en el que ha disertado el presidente Javier Milei.
Con el decreto de convocatoria a sesiones extraordinarias en febrero en la mano, el ministro Diego Santilli, mantuvo este lunes en Salta un encuentro con el gobernador. También se reunió con los principales referentes provinciales del partido gobernante a nivel nacional. Son las misiones que lo llevan por todo el país.
La Provincia ya tiene el aval de la Nación para el crédito que FONPLATA le otorgará para avanzar en el Corredor Bioceánico Eje Capricornio. La confirmación está contenida en el Decreto 22, que se publicó en el Boletín Oficial de la Nación, días previos a la llegada del Ministro del Interior, que vino a negociar el apoyo de Salta a la reforma laboral.
Una mirada crítica sobre la concentración de poder en Salta y la debilidad de los controles institucionales frente al rol del gobernador.
Para una provincia que lleva más de medio siglo trabajando en una integración regional con sus vecinos de esta parte del continente, este sábado será un día de grandes expectativas. En Asunción del Paraguay se firmará el acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, conformando un mercado de más de 700 millones de consumidores.
Apenas iniciado un nuevo año, la atención ciudadana se está centrando en la compleja situación económica que anticipa un 2026 difícil. Así se ha reconocido desde la Unión Industrial de Salta, sector que no registra cierre de empresas pero sí pérdidas de puestos de trabajo. También desde la Cámara PYME hay advertencias sobre severas dificultades en el sector.
Tras frustrarse la llegada de Marino Hinestroza y recibir la negativa de San Lorenzo por Alexis Cuello, el Consejo de Fútbol de Boca Juniors comenzó a evaluar una serie de ofrecimientos.
El ministro de Salud de Salta encabezó una auditoría sorpresa en el hospital Joaquín Castellanos. Tras revisar los registros de asistencia, confirmó que cuatro profesionales abandonaron sus servicios tras fichar el ingreso.
El intendente Manuel Saravia sostuvo que los trabajos preventivos realizados en invierno permitieron que las recientes crecidas no provocaran pérdidas de viviendas. Reconoció que las obras no son definitivas.
El Ejecutivo está estudiando alternativas para modificar la reducción del impuesto a las Ganancias para sociedades para responder al reclamo de las provincias.
El gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, denunció este miércoles la aparición de dispositivos de audio y video dentro de su oficina, y habló de un caso de “espionaje”.