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Aprobaron una ordenanza para que los restaurantes de Salta ofrezcan un menú universal accesible
La iniciativa prevé que las cartas menú contengan pictograma para niños TEA y, para personas no videntes, sistema braille o sistemas con soporte auditivo.
Política07/06/2023
El Concejo Deliberante de Salta aprobó una ordenanza que busca implementar un menú universal accesible en todos los restorán de la Ciudad de Salta.
La edil informante, Paula Benavides, comentó que el proyecto original proponía incorporar en los menús, pictogramas para niños con trastornos de espectro autista, pero que tras una reunión con la Comisión de Discapacidad, miembros del Ejecutivo Municipal, del sector gastronómico y de Defensoría se amplió.
“Se hizo un proyecto más amplio donde no se reduce a un menú para niños con TEA sino a un menú accesible a cualquier persona e incluso para los que no hablen la lengua española. El menú universal accesible busca la incorporación de pictogramas, que se pueda trabajar con menú para personas no videntes ya sea sistema braille o con algún sistema digital que tenga un acompañamiento auditivo”, detalló.
A su vez, Benavides informó que con ésta Ordenanza se deroga otra norma vigente que obligaba, bajo sanción, a incorporar menú braille
“Pasamos de un sistema punitivo disuasivo, que buscaba obligar a los gastronómicos y que en definitiva nunca ha habido un control definitivo, y pasamos a un sistema de incentivos, el cual aquellos locales comerciales gastronómicos que implementen la carta menú accesible tengan un acompañamiento por parte del Ejecutivo Municipal”, manifestó.
Por su parte la Presidenta de la Comisión de Discapacidad, Malvina Gareca, destacó el debate sobre “cuando nos falta como sociedad para tener esta accesibilidad que queremos”, aportando a un trabajo “mucho más fino” y dejando la idea de otros proyectos que se vendrán a futuro.
Gareca señaló que la Ordenanza, además, convoca al Consejo Municipal de la Discapacidad, que se puso en funcionamiento la semana pasada, “cumpliendo con una ordenanza con más de 20 años de vigencia y recién se está cumpliendo”.
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