El titular de la empresa de Agua y Saneamiento aclaró que la denuncia penal no tiene intención de amedrentar a Natalia Saravia, vecina de zona oeste, por un reclamo por la prestación del servicio, sino porque "con un certificado trucho salió a decirle a la población que el agua tiene salmonella". Asimismo, consideró que tal declaración puede provocar un caos social ya que el agua es un bien que sirve para la vida misma, además de que hay personas de escasos recursos que no pueden comprar por ejemplo un bidón de agua. 

Jarsún informó que todos los estudios que se hicieron del agua para detectar presencia de salmonella dieron negativo. En tal sentido mencionó las declaraciones de un especialista en infectología; del director general de Coordinación Epidemiológica, Francisco García Campos; como así también los estudios realizados en laboratorios de la Universidad Nacional de Salta, de la misma empresa y del Instituto Malbrán en Buenos Aires. 

"Todos los estudios confirmaron que el agua en Salta nunca tuvo salmonella", ratificó y advirtió que las muestras deben hacerse con los procedimientos adecuados, y ante ello confesó que el laboratorio que emitió el resultado de la presencia de cloro, escherichia coli y salmonella en el agua, no está habilitado para eso.

 Por otra parte, Ignacio Jarsún subrayó que esta "falsa denuncia" tendría tintes políticos porque le han llegado cartas de una diputada nacional y concejales capitalinos con la intención de que desista de avanzar judicialmente contra Saravia. 

Consultado si podría dar precisiones sobre lo que denunció, dijo que eso sería darles una notoriedad que no merecen. 

Respecto a la vecina, afirmó que se la intimó a que públicamente se retracte y caso contrario seguirá hasta las últimas consecuencias en la Justicia.