Amapola y Polen, para qué las consumen los salteños
Se consiguen a $2.000 los 100 gramos y se conocen por sus beneficios para la salud. Además se utilizan en recetas.
En el recorrido habitual por el Mercado San Miguel, en “Un Mercado de Puertas Abiertas” por Aries, llamó la atención la amapola y el polen.
En el local “Doña Lina”, se consiguen a $2.000 los 100 gramos.
“La amapola es una semilla que se usa para la circulación de la sangre, irrigación sanguínea al cerebro y la busca mucho la gente que tuvo ACV”, contó una vendedora.
A esto, señaló que, al igual que la chía, se activa con algún líquido. La recomendación que dio es que se diluya por lo menos 10 minutos – si es por toda la noche mejor - . Se debe conocer la medida justa y la indicación del médico para consumirla, advirtió.
En lo que respecta al polen, dijo que se trata de un energizante natural que es de uso habitual por deportistas y por aquellas personas que tienen problemas pulmonares.
El puesto de “Doña Lina” también ofrece variedad de frutos secos, por ejemplo nueces a $800 los 100 gramos, mientras que las almendras por la misma proporción a $2.000.
“Vendemos mucha fruta seca para el consumo diario como snack, por ejemplo en lugar de comprar galletas o alfajores, compran fruta”, destacó.
Por último, los condimentos se encuentran en variedad y precios.
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