El Panel de industrias lácteas informó que en el acumulado del primer trimestre del año se produjo una caída del 18,7% en volumen de productos y del 15,2% en litros de leche equivalentes (-16,1% en el promedio diario).
El 1º de mayo sube el pan
Desde la Cámara de Panaderos de Salta anunciaron que el 1 de mayo subirá el precio del kilo de pan, que en la actualidad se encuentra en 85 pesos.
Economía 24/04/2019
pan
Por Aries, el integrante de la comisión directiva de la entidad, Hugo de la Merced, explicó vienen manteniendo reuniones con autoridades nacionales y provinciales y no encuentra una solución para afrontar la situación.
En la industria panadera viene teniendo desde diciembre de 2015 incrementos desorbitantes como 4000% de gas, 3600% de luz e insumos atados a la suerte del dólar.
Además se registran incrementos que llaman la atención, como por ejemplo el costo de la grasa.
Señalan que la carne subió un 25% el precio y la grasa, que es un subproducto de la misma aumentó un 60%.
La última suba en el precio del pan fue en diciembre, y aseguró que en el país hoy en día casi nadie mantiene los precios durante cuatro meses como en el sector.
Reconoció que son consciente de que una sube en el costo del kilo redunda en una baja de las ventas pero en la actualidad están manteniendo el kilo a 85 cuando debería costar 150 pesos.
El futuro precio del pan será resuelto en una reunión que mantendrán las autoridades de la Cámara en los próximos días.
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