Actualizan las normas para envases plásticos y de papel en contacto con alimentos

La ANMAT y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca incorporaron nuevas normas del Mercosur al Código Alimentario Argentino para regular materiales destinados a estar en contacto con alimentos.

La actualización alcanza a envases plásticos y celulósicos, como papeles, cartones y otros materiales usados en productos alimenticios. La medida fue publicada en el Boletín Oficial mediante una resolución conjunta.

Qué cambia para los envases de alimentos

La decisión actualiza los listados y criterios técnicos sobre materiales permitidos para fabricar envases, envoltorios y elementos que tienen contacto directo con alimentos.

El objetivo es que los productos que llegan a góndolas, almacenes, supermercados y comercios cumplan parámetros comunes de seguridad dentro del bloque regional.

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Impacto en consumidores e industria

Para los consumidores, la medida apunta a reducir riesgos asociados al uso de materiales no autorizados o inadecuados en alimentos.

Para la industria alimentaria, implica adecuarse a reglas actualizadas sobre insumos, fabricación, importación y comercialización de envases.

La actualización también alcanza a empresas que elaboran, fraccionan, transportan o venden alimentos envasados, desde grandes fabricantes hasta proveedores regionales.

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Seguridad alimentaria y reglas comunes

La incorporación de normas Mercosur busca unificar criterios entre países de la región y facilitar controles sanitarios sobre productos alimenticios.

En provincias como Salta, donde hay producción de alimentos, bebidas, dulces, panificados, lácteos y productos regionales, la medida puede impactar en fabricantes y emprendimientos que utilizan envases para comercializar sus productos.