Arrancó la Semana de la Miel en Salta

Este viernes se presentó el cronograma de actividades previsto para celebrar la Semana de la Miel en Salta, a desarrollarse del 16 al 24 de mayo. Incluirá charlas de capacitación, stands de degustación y venta, recorridos de apiarios, muestras de indumentaria y talleres de cocina.

Nuestro país es el segundo exportador internacional de miel, ya que su producción está reconocida como una de las mejores del mundo por su calidad. Salta tiene un enorme potencial productivo, por esto el trabajo conjunto entre el Gobierno Provincial y la Mesa Apícola para potenciar el sector

“Desde el Ministerio de Producción buscamos acompañar el desarrollo de todas las actividades productivas. En el caso de la miel, lo fundamental es que  el público en general conozca lo que se hace acá en Salta, que tiene mucho potencial,  gracias a la diversidad climática que tiene la provincia”, explicó el secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Dorigato.

El funcionario destacó que la miel es un alimento altamente  saludable y que además  su producción colabora con el ecosistema ambiental, ya que un tercio de los alimentos que consumimos dependen de la polinización de las abejas.

Por su parte, el presidente de la Mesa Apícola Provincial, Gastón Larrán, explicó que el objetivo de la Semana de la Miel no es solamente exponer la producción salteña sino también invitar a agricultores a sumarse a la actividad. “Tenemos mucho monte disponible, con flora de gran diversidad, y esto es una gran oportunidad de inversión”.

El productor agregó que junto al Gobierno Provincial ya están en tratativas con Nación para avanzar en la obtención de una Denominación de Origen que permita distinguir las características únicas de la miel salteña.

La Semana de la Miel es organizada por la Mesa Apícola Provincial, con el apoyo del Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable de la Provincia de Salta y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación.

Cronograma de actividades:

• Viernes 16: 14h – 16h Salón Auditorium de la Facultad de Ciencias Naturales de la UNSa
• Sábado 17: 8 a 16h – Vaqueros - Predio Ferial de Vaqueros // Stand con degustación y venta. Muestra de indumentaria apícola
• Domingo 18: 8 a 16h – La Caldera - Plaza Central // Stand con degustación y venta. Muestra de indumentaria apícola
• Domingo 18, lunes 19 y martes 20: 8 a 16h – Pichanal -  Ruta Prov N°5 km 7 // Degustación y recorrido de apiario para alumnos de 5to año  público general. Muestra de indumentaria apícola
• Lunes 19 y martes 20: 8:30 a17h Capital - Plazoleta 4 Siglos // Stand con degustación y venta de mieles salteñas. Muestra de indumentaria apícola
• Martes 20: 8 a 16h – El Galpón - Plaza Gorriti // Degustación y venta. Charla sobre la importancia de la abeja
• Martes 20: 8 a 18h – Metan - Terminal de ómnibus // Degustación y venta. Muestra de indumentaria y herramientas
• Martes 20: 10.30 a 12h Quebrada del Toro - Escuela El Rosal N° 4526 // Capacitación. Educación apícola para niños
• Sábado 24: 8 a 18h – San Carlos - Plaza 4 de Noviembre // Feria de la Miel del Valle. Degustación y venta. Visita apiarios. Capacitación. Taller de cocina con miel.