La empanada, la identidad salteña que se celebra cada 4 de abril

En los salones de UTHGRA, este 4 abril se llevó a cabo el III Concurso Provincial de la Empanada con los representantes de las diferentes regiones turísticas de la provincia.

Al respecto, en diálogo con Aries, el ministro de Turismo y Deportes de la Provincia de Salta, Mario Peña, celebró el acontecimiento, destacando la organización y el hecho que reúne a 40 municipios, 600 participantes a lo largo de los concursos locales, y la venta de más de 100.000 empanadas en los distintos eventos.

“Es sumamente importante, no tan solo por lo que significa la empanada turísticamente, sino también por las historias de vida atrás de cada participante, como medio económico y la identidad como producto salteño”, resaltó el Ministro.  

En ese sentido, manifestó su beneplácito por poder celebrar este 4 de abril a la empanada, tan arraigada a la cultura de Salta.

“Nos da muchísima alegría”, admitió con entusiasmo.  

El Día de la Empanada fue instituido el 4 de abril a través de la Ordenanza Municipal N° 7117 persiguiendo el objetivo de “realzar y reafirmar el significado cultural de las empanadas como protagonistas de toda reunión familiar o de amigos, en las casas o en los restaurantes entre salteños y visitantes a la ciudad”.