La relevancia del Super Bowl va más allá del deporte mismo y una de las industrias que mayor relevancia cobra en los días, semanas e incluso meses previos al súper domingo es la del aguacate. De acuerdo con la Asociación de Productores y Empacadores Exportador de México (Apeam), sólo 2022 se enviaron más de 100 mil toneladas de oro verde a los Estados Unidos en el marco del gran juego de la NFL. Una cifra que se espera superar para la edición de 2023.

Ante tal magnitud, la industria se ha organizado bajo la marca Avocados From Mexico para velar por los intereses de productores y comerciantes mexicanos en un mercado como lo es el de los Estados Unidos. Constituida en 2013 y con sede en Texas, esta empresa fue creada con la tarea de promocionar el negocio y coordinar todo tipo de actividades relacionadas al valioso fruto que tiene presencia no sólo en la NFL, sino en las principales fiestas y festividades de los estadounidenses.

De acuerdo con la propia Apeam, el negocio de exportación de aguacate se ha convertido en uno de los más redituables dentro de la industria alimentaria, con un crecimiento exponencial que permite calcular que 8 de cada 10 aguacates en los Estados Unidos provienen de territorio mexicano. Sólo para la edición LVII del Super Bowl, se espera que los envíos de oro verde a la Unión Americana asciendan hasta las 130 mil toneladas, lo que representará una cifra sin precedentes.

“Este nivel de penetración en el mercado se puede atribuir a las innovaciones pioneras lanzadas por nuestro equipo de marketing a lo largo de los años”, explica Avocados From Mexico en su portal web. Además, presume que ello le ha permitido ser reconocida como la empresa más innovadora del mundo en la categoría de marca en la lista de Fast Company durante 2021.

La estrategia de marketing de la marca está basada en cuatro ejes principales y tiene como objetivo atraer audiencias en cada uno de estos nichos: mercados generales, mercados hispanos, servicios de alimentos y ventas minoristas, a través de estrategias, programas y tácticas personalizadas para abordar las necesidades únicas de cada uno de estos segmentos.

Importaciones en 2023

Los productores mexicanos, específicamente de Michoacán y Jalisco (únicos estados certificados ante las autoridades), enviarán al mercado de los Estados Unidos alrededor 130 mil toneladas de aguacate con motivo de la edición 57 del Super Bowl, de acuerdo con las previsiones de la Apeam.

“Esta temporada se recupera la confianza de productores, empacadores y consumidores extranjeros, incrementándose la cantidad de toneladas para exportación, buscando exportar 130 mil en esta temporada tan importante para el aguacate”, señaló Alfredo Ramírez Bedolla, gobernador de Michoacán, durante la patada inicial de las exportaciones que se realizó a mitades de enero pasado.

Además, el gobernador enfatizó que “en Estados Unidos lo saben muy bien: el buen guacamole solo se hace de Avocados From Mexico, no hay otro aguacate en el mundo con esta calidad”.

En tanto, el presidente de la Apeam, José Luis Gallardo, confió en que haya más impacto del aguacate en las mesas de los consumidores en Estados Unidos con la máxima fiesta del fútbol americano.

“Nuestro aguacate será el único producto fresco presente en este gran evento, por lo que estamos muy agradecidos con todos porque la industria del aguacate es número uno”, aseveró.

México es líder en producción y exportación a nivel mundial, con 1.68 millones de toneladas anuales. Los aguacates se exportan a 34 países en todo el mundo, aunque Michoacán y Jalisco destacan por ser los únicos estados que pueden exportar hacia países como Estados Unidos, Canadá y Japón.

Infobae