Jóvenes apuestan a un emprendimiento innovador en la Balcarce
En plena segunda ola, un grupo de amigos resolvió abrir un bar de Gin en el Paseo Balcarce apostando al emprendedurismo y la innovación.
Por Aries, Julián Santillán, explicó que junto a Agustín Martínez y Gonzalo Páez (jóvenes entre 20 y 30 años) resolvieron avanzar en el proyecto pese a que muchos no lo ven como buena idea.
“Vimos el hueco y la oportunidad porque muchos precios de los alquileres e insumos bajaron”, sostuvo.
Al mismo tiempo, destaca que consiguieron un muy buen contrato y franquicias.
El negocio es una Gintonería ubicada en Necochea y Balcarce, y será inaugurara al público el 8 de julio.
“Es cuestión de animarse”, sostuvo.
Explico que será un local intermedio entre bar y restaurante, y trabajarán en la elaboración del propio Gin.
Finalmente, detallan que contarán con una carta elaborada por un chef que hizo una carta especialmente para la franquicia y comprenderá comida para celíaco.
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