Salta29/01/2020
La zona sur de la ciudad es la que más casos de salmonella tiene
Jorge Guido, subsecretario de Control Comercial de la Municipalidad de Salta, dialogo con Aries, sobre los controles que están realizando para revertir el brote de salmonella.
Según detalló Guido la decisión se tomó después de relevar los datos con los casos positivos de salmonella donde se detectó que en la zona sur, en barrios como Limache y el Tribuno, se dieron la mayoría de los casos.
Puntualmente se tomarán muestras de comida que serán analizadas en la Universidad Nacional de Salta, para determinar si tienen la bacteria, como así también se controlará la correcta manipulación de alimentos en estas zonas.
El subsecretario de Control Comercial aseguró que para reforzar la seguridad, intensificarán los cursos de manipulación de alimentos agregando exámenes para mejorar la calidad y garantizar el aprendizaje de los interesados.
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