
Cambio de dieta: El pollo ya compite "palo a palo" con la carne vacuna en el consumo nacional
Argentina22/02/2026Tras la liquidación de rodeos durante la sequía de 2022/23, hoy el campo está en fase de "retención", lo que significa menos animales para el consumo inmediato. Esta escasez, sumada a la demanda de EE.UU., empujó los valores a niveles críticos.






