Turismo, tarifas bajas y altos costos: el combo que golpea a hoteles y restaurantes

Por Aries, el presidente de la Cámara Hotelera y Gastronómica de Salta, Juan Chibán, advirtió que la actividad atraviesa un escenario delicado, marcado por la falta de inversión, la caída del consumo y el aumento de los costos operativos.

El dirigente recordó que la pandemia dejó a los establecimientos en una situación crítica de la que aún no logran recuperarse completamente. “Hubo una recuperación del consumo post-pandemia, pero no alcanzó para tapar los agujeros que dejó”, afirmó.

En ese contexto, sostuvo que hoy muchos hoteles necesitan inversiones importantes para mantenerse competitivos, pero enfrentan serias dificultades para acceder a financiamiento. “Faltan líneas de crédito accesibles para poder mejorar la infraestructura y estar a la altura”, remarcó.

Chibán explicó que la actual coyuntura económica obliga al sector a competir con tarifas más bajas para atraer turistas, lo que reduce la rentabilidad. “Al bajar precios, con la carga impositiva que tenemos, se hace muy difícil sostener la actividad”, indicó.

A esto se suma el incremento de los costos de servicios, en especial la energía eléctrica. Según detalló, los plazos de pago son cada vez más ajustados y hay preocupación en el sector. “Hay muchos con problemas para pagar la luz”, aseguró.

En relación a las medidas de asistencia anunciadas anteriormente, indicó que algunos establecimientos pudieron acceder a ayudas vinculadas al pago de servicios, pero fueron de corta duración y ahora buscan que se sostengan en el tiempo.

Por otra parte, señaló que la gastronomía tampoco escapa a la crisis. “Depende mucho del consumo local y hoy la baja es general. No es solo turismo, es toda la economía”, explicó.

Finalmente, el referente empresarial sostuvo que la situación se repite en todo el país y que existe una creciente preocupación en el sector. “Es un cóctel de factores que hace que todo esté complicado”, concluyó.