Salta Por: Agustina Tolaba24/03/2026

En la previa de Semana Santa, sube el choclo y baja el zapallo

Vendedores del Mercado San Miguel explicaron que el choclo comienza a aumentar por la demanda estacional, mientras que el zapallo bajó debido a una mayor oferta proveniente de la producción local.

En la previa de Semana Santa, los precios de frutas y verduras comienzan a mostrar variaciones en el anexo del Mercado San Miguel, ubicado en pasaje Miramar. Un vendedor señaló que el choclo empezó a registrar una leve suba estacional y actualmente se comercializa a dos unidades por $1000 o cinco por $2000.

“Semana previa, Semana Santa, generalmente tiene alguna suba”, explicó el comerciante sobre el incremento del producto. En contraste, destacó una baja en el precio del zapallo, que se consigue a $1000 el kilo, al igual que la calabaza y el zapallito verde (con oferta de 2 kilos por $1500). Según indicó, la reducción responde a una mayor cantidad de producción local proveniente de zonas cercanas.

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Entre otros productos, la papa y la cebolla se mantienen en $1000 el kilo, mientras que el tomate —tanto redondo como perita— cuesta $1500. “Hace tiempo no tuvieron variaciones”, aseguró. La zanahoria se vende a $2000 el kilo y el ajo a $800 la unidad o tres cabezas por $2000.

En cuanto a frutas, los cítricos rondan los $3000 la docena, con limones a $2000 o seis por $1000. La manzana, pera y ciruela se ubican en $3000, mientras que la uva se consigue a $2000 la variedad negra y $2500 la rosada sin semilla. También ingresó papaya a $2500 el kilo.

Por otro lado, el vendedor advirtió que la actividad comercial es baja. “Hoy hasta el momento no hay gente, muy poco”, señaló, al describir el movimiento en el mercado.

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