Con el objetivo de promover el estudio integral del patrimonio, a través de actividades científicas académicas tendientes a evaluar, se creará el Observatorio y Laboratorio de Bienes Patrimoniales y Culturales de la Provincia.
La venta de pochoclos callejera cayó un 50% este mes
Pochocleros salteños preocupados por la fuerte caída que experimentó la compra de las populares bolsitas de pochoclo.
Salta 01/04/2024
En diálogo con Aries, Mario Cáceres, propietario de un emprendimiento familiar de venta de pochoclos en la esquina de Alvarado y Peatonal Alberdi, expresó inquietud por la caída en las ventas durante los últimos días.
El emprendimiento de la familia Cáceres, que ya tiene más de 32 años, especializado en pochoclos dulces con azúcar y miel, por primera vez en las décadas de trabajo, advierte una crisis tan pronunciada.
Cada bolsa cuesta $500 o $1.000, dependiendo el tamaño, pero “bajó hasta en un 60% el consumo", expresó. Lo que más aumentó fue el precio de los insumos necesarios, como el azúcar, la miel, el maíz pisingallo y aceite, pero también se necesita gas y las bolsitas para colocar el producto, cuyo valor también se deparó.
"Se gana mucho menos porque se vende menos y tenemos que remarla para llegar a fin de mes”, completó.
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