---
canonical_url: "https://ariesonline.com.ar/contenido/80231/camino-a-km-0-el-gobierno-lanzara-hoy-un-programa-de-fortalecimiento-del-turismo"
title: "Camino a Km 0: El Gobierno lanzará hoy un programa de fortalecimiento del turismo gastronómico"
article_type: "Article"
description: "A las 10 en el Centro de Convenciones Salta será presentado Camino a Km 0, que buscará promover el uso de productos identitarios en todos los establecimientos gastronómicos salteños con perfil turístico. Se desarrollarán paneles sobre esta tendencia mundial y detallarán los beneficios para quienes adhieran."
main_image: "https://www.salta.gob.ar/public/images/noticias/thumbs/82926-el-gobierno-lanzara-el-lunes-un-programa-de-fortalecimiento-del-turismo-gastronomico.jpeg"
date_published: "2022-06-13T06:38:00-03:00"
date_modified: "2022-06-13T07:38:44-03:00"
category_name: "Salta"
category_url: "https://ariesonline.com.ar/categoria/2/salta"
category_description: "Noticias de Salta"
---

# Camino a Km 0: El Gobierno lanzará hoy un programa de fortalecimiento del turismo gastronómico

![82926-el-gobierno-lanzara-el-lunes-un-programa-de-fortalecimiento-del-turismo-gastronomico](https://www.salta.gob.ar/public/images/noticias/thumbs/82926-el-gobierno-lanzara-el-lunes-un-programa-de-fortalecimiento-del-turismo-gastronomico.jpeg)

“Camino a Km 0” busca promover y promocionar la utilización de los productos identitarios, reconocidos a nivel provincial en los establecimientos gastronómicos salteños, poniendo énfasis en la producción local comprometida con la sostenibilidad ambiental, la conservación del patrimonio cultural y paisajístico. Además, se expondrán los beneficios previstos a los establecimientos que se comprometan a trabajar en el proceso “Camino a Km 0”.

El lanzamiento será a las 10 en el Centro de Convenciones Salta, con invitación a todos los establecimientos gastronómicos con perfil turístico, para sumarse a los beneficios de la tendencia.

Participarán del evento, autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta, de Turismo de la Nación, de la Cámara de Argentina de Turismo, de su contraparte local, referentes nacionales y salteños de establecimientos gastronómicos, de la red Slow Food. Se destaca la presencia de los chefs y comunicadores gastronómicos, Christian y Roberto Petersen quienes conducen programas temáticos en la señal internacional Gourmet.

**Programa**

- 10 hs – Apertura de la Presentación
- 10:10hs Palabras de bienvenidas del Ministro de Turismo y Deportes Mario Peña
- 10.15: “Conceptos clave, Tendencias del mercado y Datos importantes del Turismo Gastronómico” a cargo de la secretaria de Turismo Nadia Loza.
- 10:35 hs. “El Movimiento de Slow Food en el mundo y Conceptos, Objetivos y beneficios de Km 0” a cargo de Mónica Vázquez y la Ing. Marcela Biglia.
- 10:55- Experiencias Gastronómicas Sostenibles a cargo de los comunicadores gastronómicos y chefs Christian y Roberto Petersen.
- 11:15 Panel – Turismo Gastronómico, Tendencias y Realidades

- Cdor. Horacio Reppucci – Secretario de Relaciones Institucionales de la Cámara Argentina de Turismo.

- Sr. Gustavo Di Mécola - Presidente de la Cámara de Turismo de Salta

- Sr. Mario Peña - Ministro de Turismo y Deportes de la Provincia de Salta

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.