--- canonical_url: "https://ariesonline.com.ar/contenido/80184/este-lunes-se-lanza-un-programa-de-fortalecimiento-del-turismo-gastronomico" title: "Este lunes se lanza un programa de fortalecimiento del turismo gastronómico" article_type: "Article" description: "A las 10 en el Centro de Convenciones Salta será presentado Camino a Km 0 que buscará promover el uso de productos identitarios en todos  los establecimientos gastronómicos salteños con perfil turístico. Se desarrollarán paneles sobre esta tendencia mundial y detallarán los beneficios para quienes adhieran." main_image: "https://ariesonline.com.ar/download/multimedia.miniatura.8a76460a64b6fe24.38323932362d656c2d676f626965726e6f2d6c616e7a6172612d656c2d6c756e5f6d696e6961747572612e6a706567.jpeg" date_published: "2022-06-11T18:20:00-03:00" date_modified: "2022-06-11T11:53:21-03:00" category_name: "Salta" category_url: "https://ariesonline.com.ar/categoria/2/salta" category_description: "Noticias de Salta" --- # Este lunes se lanza un programa de fortalecimiento del turismo gastronómico ![82926-el-gobierno-lanzara-el-lunes-un-programa-de-fortalecimiento-del-turismo-gastronomico](/download/multimedia.miniatura.8a76460a64b6fe24.38323932362d656c2d676f626965726e6f2d6c616e7a6172612d656c2d6c756e5f6d696e6961747572612e6a706567.jpeg) “Camino a Km 0” es la denominación del programa de fortalecimiento del turismo gastronómico que lanzará el Ministerio de Turismo y Deportes el próximo 13 de junio a las 10 en el Centro de Convenciones Salta. La invitación es para que todos los establecimientos gastronómicos con perfil turístico se sumen con beneficios a esta tendencia. Esta iniciativa buscará promover y promocionar la utilización de los productos identitarios, reconocidos a nivel provincial en los establecimientos gastronómicos salteños, poniendo énfasis en la producción local comprometida con la sostenibiliad ambiental, la conservación del patrimonio cultural y paisajístico. Además, se expondrán los beneficios previstos a los establecimientos que se comprometan a trabajar en el proceso “Camino a Km 0”. Participarán del evento, autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta, de Turismo de la Nación, de la Cámara de Argentina de Turismo, de su contraparte local, referentes nacionales y salteños de establecimientos gastronómicos, de la red Slow Food. Se destaca la presencia de los chefs y comunicadores gastronómicos, Christian y Roberto Petersen quienes conducen programas temáticos en la señal internacional Gourmet. Programa 10 hs – Apertura de la Presentación 10:10hs Palabras de bienvenidas del Ministro de Turismo y Deportes Mario Peña 10.15: “Conceptos clave, Tendencias del mercado y Datos importantes del Turismo Gastronómico” a cargo de la secretaria de Turismo Nadia Loza. 10:35 hs. “El Movimiento de Slow Food en el mundo y Conceptos, Objetivos y beneficios de Km 0” a cargo de Mónica Vázquez y la Ing. Marcela Biglia. 10:55- Experiencias Gastronómicas Sostenibles a cargo de los comunicadores gastronómicos y chefs Christian y Roberto Petersen. 11:15 Panel – Turismo Gastronómico, Tendencias y Realidades - Cdor. Horacio Reppucci – Secretario de Relaciones Institucionales de la Cámara Argentina de Turismo. - Sr. Gustavo Di Mécola - Presidente de la Cámara de Turismo de Salta - Sr. Mario Peña - Ministro de Turismo y Deportes de la Provincia de Salta --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.