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description: "El primer concurso será desde las 16 en el Paseo de la Ex Palúdica. Habrá degustaciones, música y dos vecinos podrán integrar el jurado."
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date_published: "2026-11-06T12:15:00-03:00"
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author_name: "Ivana Chañi"
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category_description: "Noticias de Salta"
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# Salta elegirá el mejor sándwich de la ciudad: competirán más de 20 locales

![CONCURSO DEL SANDWICH](/download/multimedia.normal.b7d6f1ae4b77525a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La ciudad de Salta se prepara para celebrar su **primer concurso del sándwich**, una propuesta que reunirá a **más de 20 locales gastronómicos** este domingo 8 de noviembre, desde las 16 hasta las 21 horas, en el **Paseo de la Ex Palúdica**.

La secretaria de Turismo, Deportes y Cultura de la Municipalidad, **Agustina Agolio**, anticipó en **Compartiendo su Mañana****, por Aries**, que la actividad busca ofrecer una alternativa para disfrutar en familia y, al mismo tiempo, reconocer el trabajo de los emprendedores gastronómicos.

## Sándwiches clásicos, de miga e innovadores

Entre los participantes habrá comercios reconocidos como **Paneo, Don David, MD Sándwiches y La Francisca**, que presentarán distintas propuestas elaboradas con fiambres, panes y otros ingredientes.

Agolio explicó que el jurado tendrá en cuenta la calidad de los productos y que también habrá espacio para los tradicionales **sándwiches de miga**, uno de los clásicos de la gastronomía argentina.

La funcionaria destacó que la propuesta contará con música y espacios para sentarse, de manera que los vecinos puedan acercarse a degustar y pasar la tarde.

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## ¿Puede nacer el sándwich salteño?

Durante la entrevista surgió una propuesta que podría darle identidad propia al concurso: **crear un sándwich característico de Salta**, tal como Tucumán tiene su tradicional sándwich de milanesa.

Agolio consideró que la categoría de sándwich innovador podría abrir esa posibilidad y mencionó, a modo de ejemplo, la incorporación de ingredientes regionales como el **quesillo**.

“Podríamos también estar instalando el sándwich salteño”, expresó, aunque aclaró que todavía no existe una receta definida.

También precisó que **el concurso estará dedicado a sándwiches fríos**, por lo que no se incluyen preparaciones como los panchos o las hamburguesas.

## Dos vecinos podrán ser jurados

Uno de los atractivos será la posibilidad de que **dos personas del público integren el jurado**.

Agolio explicó que participará **Carlos Reynaga junto con su equipo**, además de un creador de contenido especializado en sándwiches.

Quienes quieran ser jurados podrán acercarse a la organización durante el evento y postularse para la selección.

## Una iniciativa para acompañar a los comercios

La secretaria reconoció que el sector gastronómico atraviesa dificultades por la situación económica, aunque consideró que el sándwich sigue siendo una opción accesible y de consumo habitual.

“**Estamos atravesando todos una crisis generalizada en donde los comercios la tienen bastante difícil**”, señaló.

En ese contexto, sostuvo que el concurso busca dar visibilidad a los emprendimientos y fortalecer la gastronomía como uno de los atractivos turísticos de Salta.

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