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title: "¿Qué picar durante el Superclásico? El truco para mejorar unas simples papas fritas"
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description: "En Qué Domingo, por Aries, el cocinero Martin Aisama compartió consejos sencillos para transformar una picada sin pasar horas en la cocina."
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date_published: "2026-11-01T12:43:00-03:00"
date_modified: "2026-11-01T12:46:17-03:00"
author_name: "Ivana Chañi"
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category_name: "Sociedad"
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# ¿Qué picar durante el Superclásico? El truco para mejorar unas simples papas fritas

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Con el Superclásico como excusa, el cocinero **Martín Aisama** compartió en **Qué Domingo****, por Aries,** un truco rápido para quienes reciben amigos en casa y no tienen nada preparado.

Su propuesta comienza con un paquete de papas fritas tradicionales. El secreto consiste en colocarlas en un recipiente y espolvorear por encima **pimentón ahumado o picante**.

“Si vos le ponés a unas papas fritas así bien crocantes un toquecito de pimentón, le cambiaste completamente la onda”, explicó.

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## Otras formas de darles más sabor

Para quienes prefieren preparar las papas en casa, Aisama recomendó utilizar una mezcla de **ají molido, pimentón y sal**, al estilo de las patatas bravas españolas.

También mencionó una alternativa con limón y picante, aunque advirtió que las papas deben consumirse inmediatamente porque el jugo puede humedecerlas.

Otra posibilidad es utilizar **ralladura de limón seca mezclada con sal y locoto en polvo**, para aportar sabor sin perder la textura crocante.

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