---
canonical_url: "https://ariesonline.com.ar/contenido/213272/panaderias-en-crisis-el-sector-calcula-cerca-de-1000-cierres-en-todo-el-pais"
title: "Panaderías en crisis: el sector calcula cerca de 1.000 cierres en todo el país"
article_type: "Article"
description: "El sector panadero atraviesa una fuerte caída del consumo, con servicios e impuestos cada vez más difíciles de sostener."
main_image: "https://ariesonline.com.ar/download/multimedia.normal.824bde9f549aef89.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-10-09T09:48:00-03:00"
date_modified: "2026-10-09T09:48:46-03:00"
tags:
  - "CIERRES"
author_name: "Ivana Chañi"
author_url: "https://ariesonline.com.ar/usuario/41/ivana-chani"
category_name: "Salta"
category_url: "https://ariesonline.com.ar/categoria/2/salta"
category_description: "Noticias de Salta"
---

# Panaderías en crisis: el sector calcula cerca de 1.000 cierres en todo el país

![multimedia.normal.aeac10962ee122f4.bmVnb2Npby1jZXJyYWRvX25vcm1hbC53ZWJw](https://regionoeste.com.ar/download/multimedia.normal.aeac10962ee122f4.bmVnb2Npby1jZXJyYWRvX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

La crisis de las PyMEs también alcanza a la industria panadera. Desde el sector estiman que **alrededor de 1.000 panaderías habrían cerrado en todo el país**, aunque advierten que no existe un registro oficial que permita establecer una cifra definitiva.

El presidente de la **Federación Argentina de la Industria del Pan**, Daniel Romano, explicó en **Pelo & Barba por Aries** que el cálculo surge de información aportada por una importante empresa proveedora de insumos, con distribuidores en distintas provincias.

“**No hay una estadística porque no figura en ningún lado cuántas panaderías son las que han cerrado**”, aclaró Romano. Sin embargo, indicó que esa compañía, a partir de los datos de sus distribuidores, calcula que los cierres “**aproximadamente rondarían 1.000 en el país**”.

Ya no alcanza para las facturas: el consumo se vuelca al

Para el dirigente, el principal problema es la **caída del consumo**. A eso se suman aumentos en servicios, alquileres, impuestos y costos laborales que las pequeñas empresas tienen dificultades para trasladar a precios sin profundizar la retracción de las ventas.

Romano sostuvo además que en Salta se multiplicaron los pequeños puestos informales de panificados, facturas, tortillas y otros alimentos en esquinas, plazas y avenidas. Interpretó ese fenómeno como una respuesta de personas que perdieron changas o necesitan generar ingresos diarios.

“**La gente busca cómo hacer para que le ingrese el dinero**”, expresó, y planteó que el empleo comenzó a ocupar un lugar cada vez mayor entre las preocupaciones sociales.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.