---
canonical_url: "https://ariesonline.com.ar/contenido/211268/bodegueros-saltenos-piden-revisar-la-tolerancia-cero-y-ponen-como-ejemplo-a-mend"
title: "Bodegueros salteños piden revisar la tolerancia cero y ponen como ejemplo a Mendoza"
article_type: "Article"
description: "Martorell reclamó evaluar los resultados de la tolerancia cero después de 10 años y reveló que bodegueros, hoteleros y gastronómicos pidieron eliminar el derecho que pagan los comercios por vender vinos salteños."
main_image: "https://nuevodiariodesalta.com.ar/wp-content/uploads/2026/01/pagina-17-14.jpg"
date_published: "2026-09-21T08:34:00-03:00"
date_modified: "2026-09-21T08:44:17-03:00"
tags:
  - "TOLERANCIA CERO"
author_name: "Ivana Chañi"
author_url: "https://ariesonline.com.ar/usuario/41/ivana-chani"
category_name: "Salta"
category_url: "https://ariesonline.com.ar/categoria/2/salta"
category_description: "Noticias de Salta"
---

# Bodegueros salteños piden revisar la tolerancia cero y ponen como ejemplo a Mendoza

![pagina-17-14](https://nuevodiariodesalta.com.ar/wp-content/uploads/2026/01/pagina-17-14.jpg)

El presidente de **Bodegas de Salta, Alejandro Martorell**, volvió a poner en discusión la alcoholemia cero y cuestionó el permiso provincial que deben pagar los comercios para vender bebidas alcohólicas.

**En Pelo y Barba por Aries**, Martorell reveló que Bodegas de Salta presentó meses atrás, junto con representantes de la hotelería y la gastronomía, un pedido para que **los establecimientos que comercializan vinos producidos en la provincia no tengan que pagar ese derecho**.

“Nosotros hemos presentado una nota junto con la Asociación de Hoteles y la Asociación de Gastronómicos hace meses, solicitando que los negocios que vendan vino de Salta no paguen ese derecho. Pero no tenemos respuesta”, aseguró.

Según explicó, el permiso se abona a nivel provincial para poder comercializar bebidas alcohólicas, una exigencia que considera contradictoria en una jurisdicción productora de vinos.

Crisis del vino en Salta: de 90 a 16 botellas por persona, stock acumulado y 62% de impuestos

## El planteo por la alcoholemia cero

Martorell también pidió revisar los resultados de la legislación de **tolerancia cero**, luego de una década de aplicación en Salta.

*“No decimos qué hay que hacer. Lo que se debía hacer es estudiar las estadísticas y ver qué sucedió, cuántos accidentes se produjeron con menos de 0,5*”, planteó.

El empresario aseguró que el sector solicitó esa información y cuestionó que no se haya podido acceder a los datos que reclaman.

“La hemos pedido, pero no la quieren visibilizar. Nosotros tendríamos derecho como ciudadanos a solicitar que eso se revise”, sostuvo.

Máxima alerta por incendios en Capital y Tartagal; Cafayate tiene un foco activo

## El impacto en Cafayate

El titular de Bodegas de Salta relacionó además la normativa con la actividad turística y productiva de **Cafayate**, donde las degustaciones forman parte cotidiana del trabajo de enólogos y de la experiencia que buscan los visitantes.

“Cuando un enólogo está trabajando, obviamente tiene que estar probando vinos. No los toma, pero siempre algo queda. No puede volver a su casa porque lo para la Vial y le quita el auto. Y eso pasa en Cafayate, en un lugar donde se produce vino”, ejemplificó.

Martorell también comparó la situación salteña con otras provincias vitivinícolas y consideró necesario analizar si la legislación vigente genera consecuencias sobre el turismo del vino.

Para el sector, el debate se produce además en un momento particularmente sensible: **el consumo continúa en descenso y las bodegas buscan recuperar competitividad y atraer visitantes a los Valles Calchaquíes**.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.