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title: "Papa más cara en Salta: la bolsa casi duplicó su precio"
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description: "El salto se sintió con fuerza en los últimos días y desde Cofruthos anticipan que los valores podrían mantenerse elevados hasta fin de mes."
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date_published: "2026-08-10T09:10:00-03:00"
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  - "SALTA"
author_name: "Ivana Chañi"
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category_name: "Salta"
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category_description: "Noticias de Salta"
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# Papa más cara en Salta: la bolsa casi duplicó su precio

![1649373546_big](https://www.argenpapa.com.ar/images/noticias/1649373546_big.jpg)

El precio de la papa registró un fuerte aumento en Salta y la bolsa que se conseguía entre **$18 mil y $20 mil pasó a venderse entre $30 mil y $35 mil**, según informó el presidente de Cofruthos, **Juan Russo**, en **Pelo y Barba**, por **Aries**.

Russo explicó que el incremento está relacionado principalmente con las condiciones climáticas en las zonas productoras de **Balcarce, Mar del Plata y el sur de Córdoba**, desde donde actualmente llega buena parte de la mercadería que abastece al mercado salteño.

Salta registra alta informalidad en comercio y servicios

En la venta minorista, el impacto ya se refleja en las verdulerías. Según detalló, el kilo llegó a ubicarse alrededor de **$2.500**, mientras algunos comercios ofrecen promociones de dos kilos por $4.000.

El titular de Cofruthos estimó que el precio podría volver a ubicarse entre **$20 mil y $25 mil la bolsa**, aunque no espera una baja inmediata. *“Yo diría más tirando a fin de mes o los primeros días de septiembre”*, señaló.

La expectativa está puesta también en el ingreso de producción del norte, especialmente desde **Jujuy y Acheral**, que podría incrementar la oferta y contribuir a una reducción de los precios.

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