---
canonical_url: "https://ariesonline.com.ar/contenido/199531/guemes-buscara-ingresar-al-guinness-con-el-quesillo-mas-grande-del-mundo"
title: "Güemes buscará ingresar al Guinness con el quesillo más grande del mundo"
article_type: "Article"
description: "La iniciativa surgió de emprendedores de General Güemes y cuenta con el acompañamiento del municipio. El objetivo es elaborar un quesillo de 700 kilos para superar la marca registrada en México e ingresar al libro de los récords Guinness."
main_image: "https://www.infobae.com/resizer/v2/7QRYPHZMOFCX5K3ZO34UHA3TQA.jpg?auth=05a9c144826c4b649ad4d615ac376ebf9aefe0749614c9652399c21b8e97084c&smart=true&width=768&height=432&quality=85"
date_published: "2026-05-29T11:07:00-03:00"
date_modified: "2026-05-29T11:10:22-03:00"
tags:
  - "GENERAL GUEMES"
  - "QUESILLO"
  - "RECORD GUINES"
author_name: "Ivana Chañi"
author_url: "https://ariesonline.com.ar/usuario/41/ivana-chani"
category_name: "Municipios"
category_url: "https://ariesonline.com.ar/categoria/12/municipios"
category_description: "Noticias de municipios del interior de la provincia de Salta"
---

# Güemes buscará ingresar al Guinness con el quesillo más grande del mundo

![7QRYPHZMOFCX5K3ZO34UHA3TQA](https://www.infobae.com/resizer/v2/7QRYPHZMOFCX5K3ZO34UHA3TQA.jpg?auth=05a9c144826c4b649ad4d615ac376ebf9aefe0749614c9652399c21b8e97084c&smart=true&width=768&height=432&quality=85)

**General Güemes** se prepara para un desafío que combina gastronomía, identidad y tradición. La ciudad buscará ingresar al **Libro Guinness de los Récords** con la elaboración del **quesillo más grande del mundo**, una propuesta prevista para el próximo **10 de noviembre**.

La iniciativa fue impulsada por los emprendedores **Claudio Díaz** y **Lorena Corbelli**, productores de quesillos de la localidad, quienes presentaron el proyecto ante la Dirección de Cultura municipal para intentar superar la marca vigente registrada en **Oaxaca, México**.

Durante su columna de cultura en **N&N**por **Aries**, la periodista **Andrea Sztychmasjter** explicó que el objetivo es alcanzar un quesillo de **700 kilos**, superando así el récord logrado en 2024 por la localidad mexicana.

INTI en alerta: pese a la cautelar, denuncian que Nación avanza con la reestructuración

El proyecto ya se encuentra en marcha y contempla un importante trabajo previo. Según detalló, para alcanzar ese peso se necesitarán aproximadamente **7.000 litros de leche fresca**, además de cumplir estrictos requisitos exigidos por la organización Guinness para validar la marca.

Uno de los aspectos destacados de la propuesta es la participación de alumnos de **sexto grado** de escuelas de General Güemes, quienes recibirán capacitaciones y colaborarán en la elaboración del producto junto a los emprendedores locales.

La iniciativa busca además poner en valor la **gastronomía ancestral** y los saberes transmitidos de generación en generación alrededor de uno de los productos más representativos de la cocina regional.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.