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title: "Inflación en alimentos: los datos de la primera semana de enero"
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description: "Un informe privado analizó el comportamiento de los precios en el arranque del año y anticipó cuál sería el índice general para este mes."
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tags:
  - "2026"
  - "Enero"
  - "inflación"
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# Inflación en alimentos: los datos de la primera semana de enero

![este-es-el-dato-de-inflacion-de-diciembre-y-el-acumulado-de-todo-2025-en-caba-foto-agustina-ribo-tn-](https://tn.com.ar/resizer/v2/este-es-el-dato-de-inflacion-de-diciembre-y-el-acumulado-de-todo-2025-en-caba-foto-agustina-ribo-tn-O4ILSPTF4JDL5J3QE7AYMKFZX4.jpg?auth=2c0a5a7eda33d9b4423fc5b37facbf492364137e1d01d45ff05f9618d330e177&width=1440)

Durante la primera semana de enero la inflación de alimentos y bebidas en el área metropolitana arrojó 0,6%, según relevamiento realizado por la consultora Analytica.

Los datos corresponden a centros de ventas en el área metropolitana y, proyectados al mes completó,arrojan un alza del 2,7%, según el estudio al que accedió la Agencia Noticias Argentinas.

En tanto, el nivel de inflación general proyectado arroja un 2,4%.

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El mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas se dio en frutas (+5,8%), verduras (+5,2%) y carnes y derivados (+3,8%).

Entre las categorías con menores aumentos se encuentran lácteos (+0,9%) y otros alimentos (+0,8%) que incluye snacks, salsas, condimentos, etc.

Con información de Noticias Argentinas

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