--- canonical_url: "https://ariesonline.com.ar/contenido/185288/mas-de-3-de-inflacion-en-diciembre-en-alimentos-segun-consultoras" title: "Más de 3% de inflación en diciembre en alimentos, según consultoras" article_type: "Article" description: "Durante la quinta semana de diciembre, dos consultoras registraron una variación semanal de 0,6% en los precios de alimentos y bebidas." main_image: "https://media.ambito.com/p/6c68bd778ad9554c366b593742c0fe8c/adjuntos/239/imagenes/041/579/0041579065/alimentos-precios-inflacion-frutas-verdurasjpg.jpg" date_published: "2026-01-06T07:33:00-03:00" date_modified: "2026-01-06T07:36:17-03:00" tags: - "Inflación diciembre 2025" - "Precios de alimentos" - "Proyección IPC" category_name: "Argentina" category_url: "https://ariesonline.com.ar/categoria/4/argentina" category_description: "Noticias argentinas" --- # Más de 3% de inflación en diciembre en alimentos, según consultoras ![alimentos-precios-inflacion-frutas-verdurasjpg](https://media.ambito.com/p/6c68bd778ad9554c366b593742c0fe8c/adjuntos/239/imagenes/041/579/0041579065/alimentos-precios-inflacion-frutas-verdurasjpg.jpg) Durante la quinta semana de diciembre se registró una variación semanal de 0,6% en los precios de alimentos y bebidas de Gran Buenos Aires. En el dato semanal coinciden dos consultoras: Analytica y LCG. Pero difieren en el promedio de cuatro semanas. Para la primera la inflación se ubicó en 3,3% y para la segunda, en 1,7% (incluso por debajo de noviembre, que fue de 2,5%). Frutas y carnes en ambos explican la suba. "De esta forma, el promedio de cuatro semanas es de 3,3%. Para el nivel general de precios proyectamos una suba mensual del 2,6% durante diciembre", señaló Analytica. El mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas se dio en frutas (7,8%) y carnes y derivados (5,4%). Entre las categorías con menores aumentos se encuentran café, té, yerba y cacao (1,5%) y lácteos (1,2%). Turismo 2025: el déficit de divisas llegaría a USD 8.500 millones Los principales aumentos de cuatro semanas, según Analytica: Frutas: 7,8% Carnes y derivados: 5,4% Alimentos y bebidas: 3,3% Verduras: 2,9% Pescados y mariscos: 2,2% Pan y cereales: 2,2% Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos: 2,1% Aceites, grasas y manteca: 1,7% Para LCG, en la quinta semana de diciembre los Alimentos y Bebidas presentaron un aumento de precios del 0,6% semanal. "Sucede después de una semana de aumento de precios del rubro del 0,6% semanal también", señaló el informe. En las últimas 4 semanas, la inflación promedio se desaceleró a 1,7% mensual. Carnes y Panificados explicaron más el 93% de la inflación semanal: Productos de panificación, cereales y pastas: 1,4% Aceites: 1,3% Carnes: 1% El porcentaje de productos con aumento de precios descendió a 9% de la canasta relevada. Las variaciones de precios presentaron mucha mayor dispersión respecto a la semana previa. Por cuarta semana consecutiva la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se desaceleró, esta vez a 1,7% mensual. La inflación promedio mensual se explica en su totalidad por los continuos aumentos de Carnes. Niñeras y limpieza: cuánto cobran por hora y por mes en enero 2026 ## Lo que dejó noviembre Por las subas en tarifas y alimentos, la inflación volvió a acelerarse en noviembre pasado y ya lleva un semestre al alza. Pero, además, subió por primera vez en registro interanual, evidenciando que el Gobierno nunca logró perforar de manera definitiva el piso del 2%. Así lo reveló el INDEC al precisar que el IPC del mes pasado fue del 2,5%. La cifra no solo supuso un incremento de 0,2 puntos respecto al 2,3% de octubre previo. Además, implicó el sexto mes consecutivo en el que la suba de precios aumenta (o no baja), partiendo del mínimo de 1,5% de mayo pasado. El otro dato negativo es que se trató del primer IPC en el que la inflación interanual creció durante la era de Javier Milei, aunque levemente (31,4% versus 31,3% en octubre), debido a que el registro de noviembre de 2024 había sido de 2,4%, una décima inferior. Tras provocar una inflación inicial del 25% mensual por el shock devaluatorio, el Gobierno efectivamente logró un brusco descenso de la suba de precios hasta el terreno del 2%, lo que fue valorado en las elecciones. Sin embargo, después de ello nunca pudo perforar esa cifra de manera duradera, sufriendo, en cambio, un paulatino rebote. Con información de El Destape --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.