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title: "El 15% de  los asalariados no se alimenta bien, según UCA"
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description: "El informe de la UCA también destaca que el Conurbano bonaerense (18,9%) es la zona más crítica del país, superando el promedio nacional del 15%."
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date_published: "2025-11-05T11:32:00-03:00"
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tags:
  - "Argentina"
  - "Inseguridad alimentaria"
  - "UCA"
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# El 15% de  los asalariados no se alimenta bien, según UCA

![alimentos](https://mediosrioja.com.ar/wp-content/uploads/2023/11/alimentos.jpg)

El 15% de los trabajadores asalariados del país no logra alimentarse adecuadamente, incluyendo a aquellos que cuentan con un empleo formal (7%), según expuso un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la UCA.

El reporte reflejó que la denominada inseguridad alimentaria golpea con más fuerza a los trabajadores del sector informal, donde la incidencia llega al 24%.

El informe subraya que la afectación en empleados formales (9,8%) y públicos (14,1%) "refleja un problema que trasciende la mera inserción laboral".

## El perfil de los más afectados

El estudio de la UCA detalla qué factores aumentan la vulnerabilidad de los trabajadores:

1. Nivel educativo (La mayor brecha)  
La inseguridad alimentaria es notablemente más alta en los estratos con menor educación:

Secundario incompleto: 34%  
Universitario o más: 4,6%

2. Situación de pobreza  
El impacto es drástico según la línea de pobreza:

Trabajadores pobres: 38,6% sufre inseguridad alimentaria.  
Trabajadores no pobres: 6,9%

3. Región geográfica  
El Conurbano bonaerense es el área más crítica del país:

Conurbano: 18,9%  
Interior: 14,8%  
CABA: 7,1%

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4. Horas trabajadas  
Contrario a lo esperado, los subocupados son los más afectados, por encima de los sobreocupados:

Subocupados: 21,1%  
Sobreocupados: 13,3%  
Jornada completa: 12%

Otros factores de incidencia

El informe del ODSA también identificó otras variables:

Género: La diferencia es mínima, afectando a un 15,5% de las mujeres y un 15% de los hombres.  
Edad: Los trabajadores de entre 35 y 54 años (17,1%) son los que más la padecen.  
Sindicatos: El estudio afirma que "los trabajadores afiliados a sindicatos tienden a tener mayor seguridad alimentaria".

Con información de Noticias Argentinas

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