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title: "La ola polar se hizo sentir en los precios de frutas y verduras: “Todo aumentó”"
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description: "Por la escalada del dólar, la palta registró un incremento considerable, en comparación a semanas atrás."
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date_published: "2024-07-16T11:29:00-03:00"
date_modified: "2024-07-16T11:33:34-03:00"
tags:
  - "precios"
  - "Un Mercado de Puertas Abiertas"
author_name: "Ivana Chañi"
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category_name: "Salta"
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category_description: "Noticias de Salta"
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# La ola polar se hizo sentir en los precios de frutas y verduras: “Todo aumentó”

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El comportamiento de los salteños ya no es el mismo, cuando antes compraban variedad y cantidad, ahora lo hacen por unidad y priorizando el precio.

En el habitual programa de **“Un Mercado de Puertas Abiertas”**por**Aries**, un puestero del **Mercado San Miguel** **afirmó que las frutas y verduras - esta semana – subieron los precios porque “están escaseando”**.

Según explicó las heladas por la ola polar provocaron ese aumento.*“Problemas climáticos que suben y bajan los precios en esta temporada de invierno”*, añadió.

En el desglose de los precios, por ejemplo, el tomate $2.000 el Kg.; papa $800 el Kg; morrón rojo $2.000 el Kg en tanto el verde $5.000; chaucha $6.000 el Kg; zanahoria (se mantiene) $1.000 Kg; zapallito $4.000 el Kg.

**Verduras duras**como zapallo y coreanito se mantienen en precio, $1.200 y $600, respectivamente.

La capacidad instalada de la industria no levanta y sigue por debajo del 60%

**Verduras de hojas verdes**, por el momento no tuvieron cambios, aunque el puestero no lo descartó, de seguir las heladas. “Hay que ver si pega una helada se van a lastimar las hojitas, no crecen, salen plantas chiquitas y caras, pero todo depende del clima”, indicó.

A la consulta si la volatilidad del**dólar** afectó los precios de las frutas y verduras, señaló que solo en aquellas que se importan como la palta. La semana pasada, de $3.000 el Kg, el precio actual ronda los $5.000.

Yendo hacia las frutas, todo lo que es**cítricos**, por ahora, tienen precios razonables que varían de los $1.000 a $3.000 la docena, caso naranjas, mandarinas y pomelos.

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