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title: "Con Milei, los salteños comen menos asado"
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description: "Lo advirtió en diálogo con Aries un empresario de la carne. “El consumo del asado está más resentido”, afirmó."
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date_published: "2024-03-27T09:33:00-03:00"
date_modified: "2024-03-27T09:38:17-03:00"
tags:
  - "Caída"
  - "carne"
  - "consumo"
author_name: "Ivana Chañi"
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category_name: "Salta"
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category_description: "Noticias de Salta"
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# Con Milei, los salteños comen menos asado

![asado-paraguayo_450x300](https://comidasparaguayas.com/wp-content/uploads/2020/04/asado-paraguayo_450x300.jpg)

Si uno dice Argentina, el mate y el asado son los primeros en resaltarse. En el país de las vacas, en los primeros cien días del gobierno de Javier Milei, los salteños han dejado de comer asado.

**Así lo manifestó en Aries el gestor cárnico Dardo Romano**.

**“El consumo del asado es lo que está más resentido”,** advirtió. En tal sentido, precisó que todo lo que es costilla porque la gente entiende que el hueso hace que rinda menos la compra.

Crisis en carnicerías salteñas: menos consumo y servicios costosísimos

Asimismo, indicó que **de no mejorar las venta**s, se verán en la obligación de bajar los precios de esos cortes, pero aumentar en otros para compensar.

*“El tema asado ha sido que más se resintió, sobre todo desde las fiestas, que ya venía con bajo consumo”*, concluyó.

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