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title: "Salteños firmaron compromiso con el Gobierno nacional por sus acciones con el ambiente"
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description: "Gabriel Martínez y Diego Gomeza de “Yama Aderezos Ahumados” destacaron entre grandes empresarios por sus acciones para un ambiente más sustentable."
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date_published: "2023-09-22T10:18:00-03:00"
date_modified: "2023-09-22T10:21:16-03:00"
author_name: "Ivana Chañi"
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category_name: "Sociedad"
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# Salteños firmaron compromiso con el Gobierno nacional por sus acciones con el ambiente

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**Yama nació hace siete años, es un emprendimiento salteño que produce cremas de limones y salsas picantes con su característico ahumado hecho a leña**.

*“Nos llevó como todo emprendedor a un camino incierto en principio y luego con aciertos fuimos consolidando y fortaleciendo la marca”*, destacó Gabriel Martínez en diálogo con Aries.

Respecto a la firma del compromiso con el Gobierno nacional, contó que **“es un compromiso con el ambiente que lo venimos haciendo y lo volcamos en un reporte de sostenibilidad que da fe de lo que venimos construyendo”**.

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**“Ahumamos a leña y eso genera un impacto en el ambiente, somos consciente de eso”**, continuó. En virtud de ello es que realizaron un acuerdo con la Fundación Plantar para forestar, *“durante el año gastamos lo que equivaldría a casi un árbol al año”*, indicó, resaltando el uso eficiente del ahumado que caracteriza sus productos.

Martínez explicó que la fundación planta 100 árboles por mes.

Volviendo al compromiso firmado por el empleo verde, eficiencia energética y reducción de emisiones entre empresarios y el Gobierno nacional.

“Dentro de esas 50 empresas muy grandes nos llamó la atención y nos llenó de orgullo escuchar Yama Ahumados”, celebró.

Oportunidad en la que le entregaron un producto al ministro de Economía y presidenciable, Sergio Massa, recibiéndolo con agrado.

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