Con oferta regional, internacional y de emprendedores, invitan a la Feria Gastronómica
El sábado 10 y domingo 11, de 12 a 20 horas, se realizará la primera Feria Gastronómica en la playa de estacionamiento del Centro Cívico Municipal. Participarán más de 200 emprendedores.
En ‘No es una tarde cualquiera’ –por Aries, la Coordinadora de la Escuela de Emprendedores, Claudia Vilte, señaló que participarán más de 200 emprendedores no sólo produciendo alimentos sino también elementos relacionados al rubro.
“La idea es mostrar toda la oferta gastronómica que tenemos aquí en Salta, no solamente regional, sino también internacional venezolana, paraguaya, boliviana, mexicana, coreana, árabes, y se van a sumar emprendedores que tienen que ver con el rubro de gastronomía, gente que hace utensilios de cocina, delantales, repasadores, tipos de mate, trazas de cerámica, marroquinería que tienen que ver con la cocina”, explicó.
Por la variedad en la oferta, Vilte indicó que los emprendedores estarán sectorizados en food truck, puestos tradicionales, productos envasados e incluso congelados, como así también la presencia de la cooperativa del Hospital del Milagro con comida saludable y sin TACC.
“Con todos somos muy estrictos y muy cuidadosos en el tema de la salubridad y que tengan el carnet de manipulación de alimentos”, señaló.
Por otro lado, la funcionaria destacó que habrá show y música en vivo, como así también capacitaciones destinada a emprendedores y público en general durante ambos días desde las 15 horas.
“Primero va a haber una degustación y después van a empezar las clases como las de la Escuela de Emprendedores, el día sábado van a hacer mazas finas, variedades de tartas y un pastelería regional, y el día domingo todo lo que tiene que ver con gastronomía para eventos”, detalló.
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