Dictaran cursos sobre manipulación de alimentos

Salta 12 de enero de 2019
El personal de Bromatología del Ministerio de Salud Pública brindará cursos de manipulación de alimentos para instruir sobre la elaboración de alimentos inocuos y prevenir enfermedades transmitidas por la ingesta alimentaria.
manipulacion-de-alimentos

El programa de Bromatología dependiente del Ministerio de Salud Pública dictará, desde el 16 de enero, cursos gratuitos de manipulación de alimentos de una jornada de duración y se brindarán certificados a los asistentes.

Los cursos se dictarán los miércoles y viernes hasta fin de año, en el horario de 9 a 12, en la sala Walter Adet del Complejo de Bibliotecas, ubicado en Sarmiento esquina Belgrano, y están dirigidos al público en general y especialmente a personas que se desempeñan en comercios y/o fábrica de alimentos.

Los interesados deben concurrir con documento de identidad e inscribirse el mismo día del curso, treinta minutos antes del inicio.

El objetivo es proveer a los cursantes conocimientos básicos para la correcta elaboración de alimentos aptos para el consumo humano y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

Entre los contenidos teóricos, los cursos incluyen disposiciones higiénico-sanitarias y bromatológicas establecidas en el Código Alimentario Argentino, claves para la inocuidad alimentaria, enfermedades de transmisión por alimentos, manejo de plagas, limpieza y desinfección y rotulado de productos alimenticios.

Te puede interesar